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超市想必大家并不陌生，你能想象未来是什么样子吗？它的未来不止无人自动结账，还是一种“边种菜边卖”的垂直生意，德国人把城市垂直农场搬进超市，2000平方米每日产蔬菜3吨，蔬菜 蔬菜即摘即食 ，借助机器学习技术来培育农作物，让生鲜更“鲜”，由于农场进驻超市使得运输成本为零，蔬菜的销售价格和其他农场蔬菜的价格相比差别不大。同时，由于在室内种植，不容易受到污染，吸引了众多顾客前来购买，这样的种菜方式你喜欢吗？

蔬菜的栽培、种植一直到采摘，都是在超市里来完成，德国人将垂直农场引进超市，充分利用超市的环境培育农作物， 超市内部热量转化为能量给设备进行加热，通过收集超市内顾客产生的二氧化碳和超市内部空气中的水蒸气，为植物光合作用提供良好条件等。超市蔬菜每周至少收割3次，它们被装袋，然后直接搬到商店的货架上，你看到如此“鲜”的蔬菜，你会有购买的冲动吗？那么人家是如何实现的呢？

垂直农场是一种新型室内种植方式， 它的出现在于解决资源与空间的充分利用， 最大的优势节约水资源、其次减少了病虫灾害和自然灾害的几率。没有严格的春种秋收的节气规律，一年365天均可收获，为了方便搬进超市，德国人一直致力于 在各种“不可能”的地方种出蔬菜， 为了在“室内垂直农场系统”种植香料、蔬菜，甚至一些水果，德国人提出了一种解决方案。

如何在超市里快速长出新鲜的果蔬？德国人根据农作物生长所需的水、肥、气、温、光等环境要素，研制出一种类似双开门冰箱大小的种植箱，方便自由组合，德国人用一两个种植箱满足便利店的生鲜供应，也可以在大型超市仓库中放置多个以备替换，还可以使用上千种植箱、种植上百产品为大型在线零售商供货。有人算了一笔账，一个占地 1.3万平方米“ 室内垂直农场系统” ，却可以提供74.32万平方米的农作物生长面积，具有相当于一个414.4万平方米传统农场的生产能力。

城市垂直农场的出现彻底改变了传统农业 “靠天吃饭”的状况，德国人为了将“ 室内垂直农场系统”搬进超市，前期还尝试用折纸工艺做出一个微型温室，简单动动手就能在室内培育体积不大的香料、蔬菜及水果，德国人通过设计双开门冰箱大小的种植箱完美地解决了室内植物生长，它的内部辅以照明、温控、数据收集传感器等硬件，以及控制这些硬件的软件，将超市和便利店变成一个一个的农作物生产地，省略了采摘配送这些中间环节，当消费者前来选购生鲜时，作物都还在种植箱里。

德国人设计冰箱大小的种植箱还被称为模块化垂直农场，种植蔬菜全部采用用水耕（hydroponic）与气雾耕（aeroponic）技术，能够将水资源的损失减少到最小。全新的回收、过滤、消毒系统，还可以将98%的废水回收再利用，农作物生产一年四季都可进行，农场设立在超市过道，占地仅需几平方米，农场可以利用超市里齐备的基础设施，无需再大兴土木，超市农场大大缩短了食材运输、仓储的链路，新鲜度显著提升。各位网友你认为这种种菜方式怎么样？欢迎在评论区留言讨论，喜欢文章的话，点个赞关注一下我。